지난 8월26일 저녁,
서부여성발전센터 요리교실을 한울이 찾았습니다.
밤 늦은 시간까지 요리를 배우려는 분들의 열의가 대단하였는데요,,,

이 날 배울 요리는 <묵은지 고등어찜>!!!
몸에 좋다는 등 푸른 생선 고등어에,
익을수록 항아리숙성같은 맛이 나는 한울의 묵은지가 만나,
매콤하면서도 감칠맛 나는 밥반찬 <묵은지 고등어찜>이 완성되었답니다.

자, 그럼 지금부터,
 한울김치와 함께 한 요리교실의 맛있는 그 현장 속으로 함께 가 보실까요? ^^








가족들의 건강하고 맛있는 식탁을 위해서,
밤 늦게까지 배움에 열중하고 계시는 주부님들의 모습이예요.
이 날 요리교실에 참석하신 수강생들이 서른분 가까이 되시더라고요.








이 날 배울 요리가 <묵은지 고등어찜> 이었는데,
묵은지 재료로 선택된 김치가 바로 한울김치였답니다.
<묵은지 고등어찜>에서 싱싱한 고등어도 물론 중요하지만,
그 맛을 좌우하는 가장 큰 일등공신은 바로 맛있게 잘 익은 묵은지가 아닐까 생각해요.  
강사님께서도 수업중에 그 점을 특히나 강조하시더라고요.
그런점에서 한울김치는 100% 우리 농산물로, 화학적 첨가물 없이 만들어,
익을수록 항아리숙성같은 맛이 나서,
 묵은지 재료로 아주 이상적이라고 설명해 주시고 계시네요. ^^








후릅~! 보기만 해도 입 안에 침이 고이는,
잘 익은 한울 묵은지네요. ㅎㅎ













잘 익은 묵은지만 있으면 이렇게 묵은지 고등어찜도 순식간에 뚝딱~
매콤하면서도 입맛 도는 묵은지 고등어찜이 맛있게 완성되었답니다.
묵은지의 깊은 맛이 살아있어 밥반찬에도 좋고,
남편 술 안주에도 그만이겠더라고요. ㅎㅎ







가족 건강을 위해, 자기 개발을 위해 배움에 열심이신 이 날 수강생 분들에게,
앞으로도 맛있는 한울김치 보다 부담없이 즐기시라고,
특별히 한울쇼핑몰 할인쿠폰을 증정해 드렸고요,







그리고  그 날 한번 드셔보시고 그 맛에 반했다던 한울 포기김치를,
참여해주신 수강생 모두에게 푸짐하게 선물로 나누어 드렸답니다.  와우~~~!!!






한울김치와 함께 해서 더욱 즐겁고 맛있었던 쿠킹 클래스~!!!
앞으로도 여러분들의 건강한 식탁을 책임지기 위해서 끊임없이 노력할게요~ ^^*

2010/08/29 04:53 2010/08/29 04:53