세상의 모든 김치 이야기, 김치블로그 - 부재료값 상승으로 김장비용 강세! 알뜰하게 김장하는 방법

부재료값 상승으로 김장비용 강세! 알뜰하게 김장하는 방법

분류없음   -  2011/11/08 16:39

해마다 김장철을 앞두고 채소값의 폭등으로 주부들은 큰 고심에 빠지게 됩니다.
하지만 올해는 고춧가루, 새우젓 등의 가격이 폭등하여 김장을 하기보다는, 포장김치를 사먹거나 절임배추와 양념 세트로 대신하는 주부들이 많아졌다고 합니다.

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본격적인 김장철을 앞둔 가운데 한국물가정보에서 조사한 결과 올해 4인 가족 김장비용 21만 2천원으로 작년(24만9200원)보다 낮지만 평년 수준(15만9700원)보다 높은 것으로 조사되었습니다.

올해 김장비용이 예년보다 높은 것은 배추, 무 등 작년 고공행진 했던 주 재료의 값은 떨어졌지만 고춧가루, 새우젓 등 부재료 값이 올랐기 때문입니다.

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고춧가루 가격의 경우 올해 일조량이 적어 수확량이 예년보다 적어 작년보다 53.8%, 2009년보다 100% 값이 올랐습니다.

한 유통업체의 설문 조사 결과 천 여명의 응답자 중 65.9%만 올해 김장을 할 계획이라고 답했고, 그 이유로는 양념 가격이 비싸 비용이 부담된다는 것이었습니다.

그러면 김장의 대안으로 삼은 절임배추의 선택에 있어서 소비자들은 어떤 것을 중요하게 생각하고 있을까요?

절임배추를 산다고 하면 과연 배추의 원산지는 어디인지, 혹시 중국산 배추를 국산으로 속여 팔거나 또는 절임 과정이 김치의 조직감이 파괴되지 않도록 적정한 온도에서 이루어지고 있는지도 중요하게 생각하는 부분일 것입니다.

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<사진출처 : 홈코디님의 한울김장김치세트 리뷰 http://blog.naver.com/vinine/142331319 >

한울은 계절별로 가장 맛있는 지역의 배추를 계약 재배하여 사용하고 있습니다. 계약재배를 통해 거래가 이루어지기 때문에 원산지에 대한 걱정은 하실 필요가 없겠죠?

그리고 한울김치는 한울만의 저온절임방식으로 12시간동안 절임하여 아삭아삭한 맛을 유지할 수 있습니다.

한울쇼핑몰에서는 더욱 저렴하게 포기김치를 구매하실 수 있으며, 배추의 상태 및 양념을 확인하시고 김치를 담기를 원하시는 분들을 위한 절임배추와 양념세트도 준비되어 있습니다.

한울쇼핑몰 http://www.hanul.com

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<사진출처 : 홈코디님의 한울김장김치세트 리뷰 http://blog.naver.com/vinine/142331319 >

한울절임배추와 양념을 받아보시면 재료의 원산지와 아이스팩 포장으로 신선하게 배달된 제품들을 확인하실 수 있습니다.

블로거 분들의 한울 절임배추 및 양념 리뷰보기

홈코디님의 한울김장김치세트 리뷰 http://blog.naver.com/vinine/142331319
맥님의 한울김치 리뷰 http://mag01.blog.me/20142018705
아름드리님의 한울김치 리뷰 http://blog.naver.com/freshtea/60146031649

2011/11/08 16:39 2011/11/08 16:39
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