"올 이상 한파에 또 배추 파동 오나..."

우리나라 겨울 배추의 70% 이상을 생산하는 곳인 해남군에서 이상한파와 폭설로 배추 농사가 엉망이 되었다는 소식이 전해지고 있다.

작년 가울 배추 한포기가 1만2000원까지 뛰었던 '배추값 파동'이 재연되는 것 아니냐는 우려도 나오고 있다.

해남은 배추를 재배하는 농가가 늘면서 재배면적이 20% 넓어졌지만 냉해 때문에 올 생산량은 작년의 절반밖에 안 될 것이라는 얘기도 나온다.

현지에서는 이런 말도 들려오고 있다.
"포기당 4~5kg 되는 배추에서 썩은 잎을 떼고나니 2.8kg 정도"라며 "예년보다 생산량이 절반은 줄어든 것 같다."

농림수산식품부는 겨울배추 생산량이 평년보다 30% 적게 출하될 것으로 예상한다. 특히 3월 중순부터 봄 배추가 출하되는 4월 말까지의 공급 물량이 상당히 부족할 것으로 보고 수매하고 있다.

상태가 좋은 배추를 저온 창고에 보관했다가 공급이 부족할 시 유통시키기 위해서다. 하지만 산지의 배추들의 절반 가량이 뿌리가 썩기 시작한 것들이라 오래 저장하기 힘들다고 말했다.

다급해진 농림수산식품부는 급기야 배추김치를 덜 먹게 하는 대책에 나섰다.
최근 군대와 전국의 음식점에 배추김치 대신 깍두기를 내라고 요청했다.

3월 개학을 하면 전국 초,중,고등학교 급식에 김치를 덜 내도록 교육부에도 협조 요청 공문을 보낼 작정이라고 한다.

<위 내용은 조선일보 기사의 일부를 인용하였습니다.>

위와 같은 현재 상황에서 한울은 최대한 김치 생산에 차질이 생기지 않게 하기 위해서 계약재배된 배추들 중에서도 최선의 품질을 유지하고 있는 재료를 사용하려는데 노력을 기울이고 있습니다.

김치 만들기 한 길 20여년..
한결같이 깨끗하고 맛있는 김치를 만들기 위한 노하우와 노력은 계속됩니다.

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