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김치만들기 한 길 20여년..한울김치는 어떻게 만들어지는가?

분류없음   -  2010/07/04 13:45

한울이라는 이름에서도 알 수 있듯이
한울은 20여년간 김치만들기에 전념해 온 한결같은 기업입니다.
일단 충청남도 청양 칠갑산 산기슭에 위치한 한울을 방문하게 되면
함박 웃음를 짓는 아주머니들이 반겨주십니다.

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한울은 국내 김치단일생산 규모 공장으로서는 두번째 규모를 자랑하고 있습니다.

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생산에서 유통까지 식품으로서 갖추어져야 할 필수요소인
안전성을 유지하기 위한 HACCP인증 업체이기도 하며,



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환경과 웰빙의 생활을 추구하고자 하는 현시대 고객의 요구에도 발맞추어 나가기 위해
김치업계 두번째로 LOHAS 인증도 획득하게 되었습니다.

그러면 한울에서 김치는 어떻게 만들어 질까요?
한울김치의 생산과정을 살펴보면 이렇습니다.

계약재배를 통해서 원재료를 공급받기 때문에 원산지 걱정은 안해도 된답니다.
한울김치의 또 다른 특징은 저온절임방식으로 김치가 아삭하고 시원하다는 것입니다.

김치를 생산하는 라인이 그 규모를 보여주고 있습니다.
홈플러스와 롯데슈터, 아이쿱생협에서 만날 수 있는 한울김치..
훼미리마트와 GS25등 국내 편의점의 90%에 납품되는 꼬마김치..

일본, 독일, 필리핀 등에 수출되는 한울김치, 루프트한자 기내식, 그리고 급식까지..
한울김치가 고객님을 만나러 가지 위한 준비가 매우 분주합니다.
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저온절임 장면

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깨끗한 물로 5회 세척합니다.

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속넣기..

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자동포장라인

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더 좋은 제품개발을 위한 품질연구중인 연구실..

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김치맛과 건강을 위해 한울김치 연구실에서는 끊임없는 연구가 진행중이랍니다.



한울김치 바로가기-->http://hanul.com

2010/07/04 13:45 2010/07/04 13:45
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